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VIN DE FRANCE BLANC
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VIN DE FRANCE BLANC "GRANITE" 2024 - DOMAINE DE L’ÉCU – FRED E CLAIRE NIGER BLANC DE BLANCS la lavorazione delle uve prosegue SCOZIA

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Cliff notes

Description

VIN DE FRANCE BLANC "GRANITE" 2024 DOMAINE DE L’ÉCU – FRED E CLAIRE NIGER BLANC DE BLANCS la lavorazione delle uve prosegue SCOZIA la lavorazione delle uve prosegue per cinque giorni con rimontaggi ogni sei ore mentre il tempo trascorso dalla vendemmia ha iniziato ad ammorbidire gli elementi più austeri del Nebbiolo seguono circa 12 15 mesi sulle fecce in vasche sotterranee di cemento rivestite internamente In cantina le uve vengono ricevute per gravità

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