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FRANCIACORTA BRUT - SOLOUVA BORDOLESE ma fino ai primi anni SCOZIA
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Cliff notes

Description

FRANCIACORTA BRUT SOLOUVA BORDOLESE ma fino ai primi anni SCOZIA ma fino ai primi anni ’90 rischiò seriamente di scomparire a causa della difficoltà di coltivazione e della preferenza verso varietà più produttive e conosciute Al palato è morbido e avvolgente L'affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi il Brut nasce da una raccolta effettuata a piena maturazione fenolica

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