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Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg tax#7 die für die gehobene Küche

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Description

Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg tax#7 die für die gehobene Küche die für die gehobene Küche absolut unerlässlich ist 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert Pektin Amid AF 010 kann im ph Bereich 3 Schon mit wenig Zucker stellt bereit es eine stabile Gelierkraft und sorgt somit für eine hohe Produktsicherheit

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