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Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-grills-und-grill-zubehoer Die Rosenblütenblätter werden zum Kandieren

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Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub grills und grill zubehoer Die Rosenblütenblätter werden zum Kandieren Die Rosenblütenblätter werden zum Kandieren in Feinzucker getaucht Nach dem Öffnen kühl lagern Je nachdem welcher Teil der Alge bei er Produktion des Algin verwendet wird bei dem die Sferification (Technik zur Herstellung von kugelförmigen Gebilden z

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