Topaz Atelier · Catalog
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DUROC 80g Jamón Serrano LONCHEADO serrano Se elabora con carne magra Mix de Madurados Se elabora con carne magra y grasa seleccionada mas molido que el chorizo CHORIZO DE BELLOTA Marca JULIAN MARTIN loncheado y empacado al vacío La raza DUROC JERSEY es la raza que se utiliza para cruzar con los cerdos Ibéricos por su capacidad por genética de infiltración de grasa en músculo Ubicada en GUIJUELO SALAMANCA (región que registra el 60% aproximadamente de la PRODUCCIÓN MUNDIAL de jamones ibéricos) debe el nombre de su marca a su fundador
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